Amikor a legmegfelelőbb diót keressük, több szempontot is figyelembe kell venni. A különféle diófélék mind különböző tápanyagokat tartalmaznak. Érdemes alaposan megvizsgálni, hogy melyik a legjobb mindennapi fogyasztásra. Fontos, hogy a diófélék kiválasztásakor a frissesség és a minőség is mérvadó legyen.
1. Mandula: Rengeteg E-vitamint tartalmaz, amely fontos a bőr és az immunrendszer vitalitására.
2. Dió: Omega-3 zsírsavakban gazdag, hozzájárulhat a szív védelméhez és az agy működésének támogatásához.
3. Mogyoró: Kiegyensúlyozott zsírtartalma segíthet a megfelelő energiaszint fenntartásában.
A megfelelő tárolás elengedhetetlen a diófélék frissességének megőrzéséhez. Ha egyszer már megvásároltuk a diófélét, fontos, hogy megfelelően megőrizzük. Célszerű légmentesen zárható edényben tartani, hogy minél tovább megőrizze a frissességét. Hűvös és száraz helyen tárolva ezek a magvak hetekig fogyaszthatók maradnak.
A hűtőszekrény is segíthet a diófélék frissességének fenntartásában. Ha nagyobb mennyiséget vásároltunk, tároljuk a dióféléket a mélyhűtőben a hosszabb eltarthatóság érdekében. Mindig figyeljünk arra, hogy légmentesen zárjuk a csomagolást, így elkerülhetjük a nedvesség bejutását.